Fred around the world

Fred's Logbook

Date / Time: 2014-02-09 09:44:20

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Zusammen mit Michael und seiner Familie, hat Fred einen wunderschönen Tasmanischen Sommertag bei der gastronomischen Veranstaltung "Festivale" verbracht.

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Diese Veranstaltung findet jährlich im Februar in Bürgerpark von Launceston statt und zieht sich über drei Tage hin. Angesichts des sehr warmen Wetters in Australien trägt Fred jetzt eine grell-grüne Boardshorts, die hier kurz "boardies" genannt werden.

Fred hat all die herrlichen Speisen genossen, die hier angeboten werden und nur aus Tasmanischen Zutaten bestehen. Dazu zählen beispielsweise die Bhutanesischen Klöße in würziger Tomatensoße

oder die Tempura Champignons mit dem Knoblauch Dip aus Huan Valley im Süden Tasmanien, die er sich mit Andrew geteilt hat,

und auch die Bratwurst aus Fingal Valley, die hier "Bratwurst" heisst
;-)

Im Angebot waren aber auch Tasmanische Weine, die Fred mit seinen Gastgebern genossen hat. Zur Einstimmung gab es erstmal einen alkoholfreien Holunder-Sangria

und dann einen Weißwein von der Delemere Winery.

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Zusammen mit Andrew ging es dann zu den Tasmanischen Whiskeys. Andrew hat sich auf Anraten von Fred, eine Flasche "Hellyers Road hazelnut whiskey" gekauft

Mit seinem sicheren Gespür für gute Getränke, hat Fred dann Dan empfohlen, den Weißwein von GhostRock bei Devonport aus dem Nordwesten Tasmaniens zu probieren.

Nach dem Essen und ein paar Getränke später, haben Michael und Fred sich auf den Weg gemacht, den Schaustellern und Musikern einen Besuch abzustatten. Zuerst haben sie den Amerikanischen Swing Sängerinnen gelauscht